아보카도 좋아하시나요
저는 다이어트하면서 제일 많이 만든 게 바로 과카몰리였어요
솔직히 10분 만에 뚝딱인데, 맛은 고급 브런치 느낌이라 계속 찾게 되더라고요
🍀 과카몰리 레시피 왜 이렇게 인기 많을까?
과카몰리 레시피는 멕시코에서 온 전통 요리이자 디핑소스지만, 한국에선 다이어트 식단과 술안주 두 가지 모두 잡는 만능 요리로 사랑받고 있어요
저는 토스트한 빵에 올려 먹는 걸 제일 좋아하는데, 고소한 아보카도에 상큼한 토마토와 양파가 더해져 한 끼 식사로 손색이 없더라고요
특히 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 배고픔을 덜 느낄 수 있었어요
🥑 과카몰리 만들기 기본 레시피
아보카도 한 개
토마토 반 개
양파 조금
레몬즙, 소금, 후추, 올리브오일
이렇게만 있으면 과카몰리 만들기 준비 끝이에요
아보카도는 포크로 으깨주고, 토마토와 양파는 잘게 썰어 넣어요
레몬즙과 소금, 올리브오일을 섞으면 끝
저는 일부러 완전히 곱게 으깨지 않고 덩어리 식감을 살렸는데, 씹는 맛이 있어서 훨씬 맛있었어요
🍞 이렇게 먹으면 더 맛있다 꿀팁 모음
👉 토스트로 즐기기
바삭한 통곡물빵 위에 올리면 오픈샌드위치 느낌
👉 샐러드 볼
채소 위에 과카몰리를 드레싱처럼 얹으면 건강식 한 끼 완성
👉 다이어트 단백질 곁들이기
닭가슴살, 구운 새우, 삶은 달걀과 조합하면 포만감 최고
👉 술안주로 즐기기
나초칩이나 크래커에 찍어 맥주랑 먹으면 담백하면서도 중독적이에요
🍻 과카몰리 레시피 vs 기름진 안주 비교
구분 | 과카몰리 | 기름진 안주 |
---|---|---|
칼로리 | 낮음 | 높음 |
포만감 | 오래 유지 | 짧음 |
재료 | 아보카도, 토마토 등 | 튀김류, 가공육 |
활용도 | 다이어트식, 간식, 술안주 | 술안주 한정 |
표로 정리해 보니 과카몰리가 왜 인기인지 확실히 보이죠
기름진 안주 대신 담백한 과카몰리를 선택하면, 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있어요
💡 실제로 먹어본 후기
저는 다이어트하면서 빵 위에 올려 먹었는데, 진짜 배부르면서도 속이 편했어요
또 한번은 홈파티에서 과카몰리 만들기를 해서 나쵸랑 내놨는데, 다들 치즈디핑소스보다 이게 훨씬 담백하고 맛있다며 금방 다 먹어버리더라고요
그때 깨달았죠
과카몰리는 그냥 요리가 아니라 분위기까지 살려주는 마법 같은 메뉴라는 걸요
❓ 과카몰리 만들기 보관법 궁금해요??
Q 과카몰리를 미리 만들어 두면 갈변이 심한데, 어떻게 보관해야 할까요??
A 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 표면을 랩으로 꽉 밀착시켜 공기 접촉을 최소화하면 돼요
레몬즙을 조금 더 넣어주면 산화가 늦어져 이틀 정도는 신선하게 즐길 수 있습니다
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